Spansk-kubanske Castellanos begynte å danse som niåring ved La Companya Juvenil de Ballet clàssic de Catalunya i Barcelona, før han fortsatte undervisningen med sin far, Rodolfo Castellanos. Han har studert ved Royal Ballet School i London, og medvirket i balletter som Don Quixote, Tornerose, Giselle og Le Corsaire før han kom til Nasjonalballetten UNG høsten 2016.

I 2017 gikk han over til hovedkompaniet i Operaen og nå som solist.