Simon er utdannet ved Balletthøyskolen i Stockholm og har bred scenerfaring innen musikkteater og danseproduksjoner. De siste årene har han blant annet medvirket i forestillinger som WICKED på Folketeatret, The Bodyguard på Chateau Neuf, The Sound of Music på Folketeatret og CHESS i regi av Scenekvelder.

Han har også deltatt i danseprosjekter som STOL! av SARTdanseteater, AI Meets Humanity under Copenhagen Jazzfestival, og turnert i Skandinavia med produksjonen AIM.

I tillegg har han jobbet som danser for artister som Dagny i Oslo Spektrum og Drömhus på «Vi som älskar 90’talet» i Stockholm.

Ved siden av scenekarrieren har han undervist i dans ved blant annet PRODA, Bårdar Akademiet, Lørenskog Kulturskole, Jump Dancestudio og Ollerup Gymnastikhøjskole.